Essen.
Glutenfreie Ernährung löst den Vegan-Trend der vergangenen Jahre ab. Immer mehr Menschen verzichten auf Gluten im Essen, obwohl sie kerngesund sind. Experten nennen das "sinnlos und teuer". Die Lebensmittelindustrie reagiert ebenfalls darauf – mit irrwitzigen Methoden.
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"Es ist sinnlos und teuer"
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