Bochum. Neu definiert, aber doch ganz charmant zeitgemäß übersetzt fanden wir das Abendbrot der Bäckerei Schmidtmeier im schicken Laden in Weitmar-Mitte.
Soweit ich weiß, war „Abendbrot“ ziemlich weit vorne, als unsere Landsleute 2004 aufgerufen waren, ihr schönstes deutsches Wort zu wählen. Es wurde dann aber „Habseligkeiten“, „Geborgenheit“ und „lieben“. Also, ich hätte Abendbrot genommen: Da stecken die drei doch alle drin.
Abendbrot, das sind Kindheitserinnerungen. Abendbrot, das war die Zeit, als noch alle (zusammen!, zur gleichen Zeit! und ohne Handy!) bei Käsebrot, Hagebuttentee und Radieschen die letzte Mahlzeit des Tages einnahmen.
Neu definiert, aber doch ganz charmant zeitgemäß übersetzt fanden wir das Wort im Portfolio der Bäckerei Schmidtmeier wieder. In Bochum ist Schmidtmeier ein fester Begriff für gutes Brot und leckere Kuchen. Stehengeblieben ist der Betrieb trotz Traditionsbewusstseins („Rezepturen unseres Vaters und Großvaters“) mit seinen rund 20 Filialen nicht. In der City (Dr.-Ruer-Platz) bilden mit schönem Schauwert große Backstube und Einkehr eine Einheit.
Das „Abendbrot“ gibt es auch hier, aber wir haben es im schicken Laden in Weitmar-Mitte getestet. Der könnte auch ein cooler Berliner „Place to be“ sein: hohe Decken, massive Eichenhocker, „rohes“ Industriedesign – Typ moderne Markthalle.
Tagsüber regiert hier der ganz normale Verkauf von Brot und Süßem, wobei auch da Überraschungen warten, wozu wir den knusprigen Gag von „A 40 Keksen“ zählen. Wer ewig im Stau steht, soll wenigstens was zu beißen haben.
Zweimal in der Woche (Dienstag und Donnerstag, 18 bis 20 Uhr) steht die Abendbrot-Karte auf dem Tisch. Klein, aber gut gemacht ist sie. Es werden frische Pfannkuchen gebacken (süß und herzhaft um 4 €), es gibt eine Tagessuppe in der echten Brot-Terrine (3,95€) und knusprige, mit Rosmarin sacht mediterran gewürzte Flûtes. Mir reicht eigentlich gutes Brot. Das gibt es zu jeder Bestellung als Gruß aus der Küche. Es ist das wunderbar saftige Hausbrot, außen mit richtiger Kruste. Braucht man mehr zum glücklichen Feierabend? Vielleicht das Käsebrett für 7,50€. Schöne Adresse, die etwas zeitig schließt.
Küche: 3 von 5 Sterne
„Küche“ greift ein bisschen hoch, aber das Team bereitet die Angebote ordentlich zu. Auch der Caesar Salad ist eine Empfehlung wert.
Ambiente: 4 von 5 Sterne
Es ist so ziemlich der krasse Gegenentwurf zur altbekannten Oma-Bäckerei. Wir finden die Einrichtung mutig und attraktiv dazu.
Service: 3 von 5 Sterne
Den bilden die Damen, die hier sonst das Brot verkaufen. Sie machen es ordentlich, Restaurant-Erwartung sollte man aber nicht mitbringen.
Preise: 2 von 3 Sterne
Insgesamt eine für Bistro-Küche sehr fair kalkulierte Karte. Wer nur einen Snack will, kann mit Flûte (2,25 €) und Getränk unter 5 € bleiben.
Schmidtmeier, Hattinger Straße 336, Bochum. Tel. 0234-3882428. Dienstag und Donnerstag, 18-20h. www.schmidtmeier.de
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