Grüne. Messer gehören nicht in die Spülmaschine, besagt eine Haushaltsweisheit. Über den Grund lässt es sich vortrefflich rätseln und diskutieren – allerdings nicht im Gespräch mit Markus Balbach. Der 54-jährige Kunstschmied, Metallbildhauer, Restaurator und Sohn des 2017 verstorbenen Kunstschmieds Eduard Balbach kennt sich aus: „Die Salze im Geschirrreiniger sind aggressiv und greifen billige Legierungen an. Klingen aus unserem Stahl können ohne Weiteres in die Spülmaschine ohne zu rosten. Das ist nur eine Frage der Qualität.“
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„Die Archäologen konnten sich keinen Reim darauf machen“
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