Altenheim

Koch aus Letmathe – Wenn Zucchini schon zu neumodisch sind

| Lesedauer: 5 Minuten
Johannes Griesenbrauck bei seiner Verabschiedung im Altenzentrum St. Kilian – der 63-Jährige kocht noch immer mit Leidenschaft und hat sich auch um die Horizonterweiterung der Bewohner bemüht.

Johannes Griesenbrauck bei seiner Verabschiedung im Altenzentrum St. Kilian – der 63-Jährige kocht noch immer mit Leidenschaft und hat sich auch um die Horizonterweiterung der Bewohner bemüht.

Foto: Privat / IKZ

Letmathe.  Johannes Griesenbrauck, 25 Jahre Küchenleiter im Altenzentrum St. Kilian, über die Grenzen der Pürierbarkeit und den Mut, Käsespätzle vorzusetzen.

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Er durfte im „schönsten Beruf der Welt“ arbeiten

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Sauerkraut oder dicke Bohnen gehen immer

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